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Dean SCFD manuales

Manuales del propietario y guías del usuario para Freidoras Dean SCFD.
Ofrecemos 1 manuales en pdf Dean SCFD para descargar gratis por tipos de documentos: Especificaciones


Dean SCFD Especificaciones (52 paginas)


Marca: Dean | Categoria: Freidoras | Tamaño: 1.27 MB |

 

Tabla de contenidos

Decathlon Series Gas Fryers

1

(D & HD Models)

1

TABLE OF CONTENTS

4

TABLE OF CONTENTS (CONT.)

5

CHAPTER 1: INTRODUCTION

6

1.4 Service Information

7

1.5 Computer Information

7

1.6 Safety Information

7

1.7 Service Personnel

8

2.2 General

9

2.2 General (cont.)

10

2.3 Product Description

10

2.4 Principles of Operation

10

2.5 Rating Plate

11

2.6 Pre-installation

11

2.6 Pre-installation (cont.)

12

CHAPTER 3: INSTALLATION

14

3.4 Gas Connections

16

3.4 Gas Connections (cont.)

17

3.5 Gas Specifications

19

3.7 Electrical Connections

21

CHAPTER 4: FRYER OPERATIONS

22

Piezo ignitor

23

4.2 Boil-Out Procedure

24

4.3 Final Preparation

26

CHAPTER 6: FILTRATION

31

6.4 Operating the Filter

40

6.5 Complete Filtering

46

7.1 Daily

47

7.2 Weekly

47

7.3 Periodic/ Annual

48

7.4 Stainless Steel Care

48

CHAPTER 8: TROUBLESHOOTING

49

PRINTED IN THE UNITED STATES

52

819-5698

52

OCT 2011

52




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